2021年5月8日 星期六 9时18分22秒
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8月24日午餐时间，走进中铁建工集团信联天地项目职工食堂就会看到,职工就餐时需要走过人脸识别器，“刷脸”验证后排队取餐。
“刷脸”如何避免浪费？项目职工食堂负责人介绍，通过刷脸，系统记录了每周就餐人数和备餐数量，项目食堂将每天就餐人数与消耗食物精准匹配，引入大数据，高精度制定菜品与菜量，从而实现精准匹配，大大减少了由于备餐过多导致的浪费。
“现在打饭的时候，都是根据个人情况，还可以打半份。”项目党支部书记张立波介绍，“通过我们宣传，大家都自觉践行节约的理念，最近一段时间以来，他们的泔水桶都减少到了原来的一半，基本上大家都是光盘，没有什么剩菜剩饭。更重要的是实现采购库存可控，有效控制成本，精准备餐，确保有量有节，既不浪费，又满足了用餐者的需要。”
此外，“拒绝舌尖上的浪费”、“厉行节约、按需取食”等提示牌分别摆在食堂醒目位置和餐桌上。食堂工作人员会提醒并引导就餐人员按需取食，项目职工自觉践行“光盘行动”，减少厨余垃圾，营造了项目厉行节约的良好氛围。
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